Tarih : 22.05.2017
Pratik yemek tarifleri twitter Pratik yemek tarifleri pinterest Pratik yemek tarifleri delicious Pratik yemek google plus Pratik yemek tarifleri rss

Yeni Yıl Kurabiye Tarifleri

2.855 Defa okundu

Yılbasi kurabiyesiYeni bir yıla girmemize birkaç gün kaldı. Birçok kişi parti ya da tatil planları yaptılar veya yapılıyor. Yeni yıla kurabiyesiz girmek olmaz dedik ve en güzel yılbaşı kurabiye tariflerinden birini sizlerle paylaşıyoruz. Herkesin bir araya geldiği salonda kocaman bir tabak içinde servis edeceğiniz, ya da ağacınıza asacağınız kurabiyeler; küçük, büyük herkesin ilgi odağı olacaktır.

Eğer daha yapmadıysanız, işte size mükemmel bir tarif. Bol zencefilli ve tarçınlı aroması, çıtır çıtır lezzetiyle bu şahane kurabiyeleri hafta sonu bütün aile mutfakta neşe içinde hazırlayın. İçinizden geldiği gibi rengarek süsleyin, üstelik hepsini kendiniz yemeyin, en güzellerini şık paketler içinde sevdiklerinize hediye etmek için ayırın.

Arkadaşlarınız, uzun süre bayatlamayan, hatta bekledikçe daha da lezzetli olan bu kurabiyelerin hem görüntüsüne, hem de tadına bayılacaklar. www.pratik-yemektarifleri.com ailesi olarak hepinize sağlıklı, mutlu, sevdiklerinizle bir arada geçireceğiniz yepyeni bir yıl dileriz… Hepimiz için her yeni yılın, bir diğerinden daha iyi geçmesi dileğiyle…

Malzemeler

4,5 su bardağı un
1/2 fincan nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
250 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zencefil, 1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı tuz

renkli kurabiye tarifleriSüsleme için; Royal krema:

1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Sarı, kırmızı ve mavi renkte gıda boyası

Yapılışı

-reklamlar-

Büyük bir cam kasede kuru malzemeleri karıştırın.
İçine çırpılmış yumurtaları ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.
Yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin. Vaktiniz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Unlanmış tezgahta hamurun yarısını merdane ile (3-5 milim arası incelikte) açın. Kalıplarla kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 160 derecede üstleri hafif pembeleşinceye kadar (15 dakika kadar) pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırın teline alın ve iyice soğutun. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.

renkli-kurabiyeSüsleme için; Royal krema:

Pudra şekerini yumurta akı ile yavaştan hızlıya doğru iyice çırpın. Limon suyunu da ilave edin, krem şanti kıvamında bir karışım elde edinceye kadar iyice karıştırın.
Hazırladınız karışımın yarısını küçük kaplara bölüştürün, her birinin içine bir kürdan ucuyla boya ekleyin ve iyice karıştırın.
Kurabiyelerinizi istediğiniz renk ve şekillerde boyayın.
Kuruması için tepsiye koyun ve birkaç saat bekleyin.
Artan royal kremanın kurumaması için üzerini sitreçle kapatın. Bu şekilde birkaç gün saklayabilirsiniz.
Kahverengi kurabiyeler istiyorsanız, kurabiye hamuruna iki yemek kaşığı kakao ekleyin.

Dikkat edelim!

Hamuru bir gün önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Kurabiyeleri de pişirdikten birkaç gün sonra süsleyebilirsiniz.
Süsleme yaparken üst üste iki renk kullanmak isterseniz, önce bir katını boyayın, bekleyin kurusun daha sonra diğer renge geçin.
Süsleme için yağlı kağıttan külahlar hazırlayın, hazırladığınız kremayı içine koyun ve ucunu makasla kesin, kullanın. Eğer varsa hazır uç ve krema poşetlerinizi kullanın. Bazı detaylar için ince uçlu fırça kullanabilirsiniz.
Hazırladınız kurabiyeleri kapaklı bir kavanozda 10-15 gün saklayabilirsiniz.
Eğer çubuklu istiyorsanız, fırınlamadan önce bambu çubukları kurabiyelere yerleştirin o şekilde pişirin. (Çubukların yanmaması için önceden suda bekletin.)
Ağacınıza asmak isterseniz fırınlamadan önce asmak istediğiniz yerinden bir kürdanla delin. Süslemesi bittikten sonra ağacınıza asın.

Kaynak: Dokuzuncu Bulut’a tarif ve resim için teşekkür ederiz.

Bir önceki yazımız olan Çörek Otlu Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde çörek otlu kurabiye, kurabiye tarifleri ve nefis kurabiye tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medya da Paylaş:

BENZER TARİFLER :



Kategori: Kurabiye Tarifleri
Yazar by | 30 Aralık 2013 | 0

Yorum Gönderin