Çorba çeşitlerimize bir yenisi daha. Soğan çorbası tarifi ve yapılışı.
Soğan çorbası nasıl yapılır?
Soğan çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1. 5 yemek kaşığı un
5-6 su bardağı tavuk suyu
2 -3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Soğan çorbası yapılışı için önce soğanları ince ince kıyıp tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra unu ekleyip yaklaşık 1-2 dakika unla birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra sırasıyla tavuk suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte yaklaşık 10 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz. İsteğe göre blendırdan geçirebilirsiniz. Afiyet olsun…
RSS