Tarih : 22.05.2017
Pratik yemek tarifleri twitter Pratik yemek tarifleri pinterest Pratik yemek tarifleri delicious Pratik yemek google plus Pratik yemek tarifleri rss

Etimek Tatlısı Tarifi

1.342 Defa okundu

Etimek Tatlısı

Konuklarımıza ya da evimizde ailemize farklı lezzetler, değişik tarifler sunmak güzel olduğu kadar cesaret de isteyen bir girişim. Çünkü her tarif yüzümüzü ak çıkarmayabiliyor. Tarifler hazırlanıp son halini alana kadar da nasıl bir sonuçla karşılaşacağımızı bilemiyoruz. Bu yüzden riske girmeden hep eski tariflerimizi tekrarlamayı yeğliyoruz. Ama şimdi vereceğim etimek tatlısı tarifini çok seveceğinizden ve güvenle tarif listenizin başköşesine oturtacağınızdan eminim.17

Tarifimiz 8 kişilik, hazırlama süresi 1 saat, pişirme süresi ise 40 dakika.

Malzemeler:

  • 8 dilim tuzsuz etimek

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su

Elma püresi için:

  • 3 adet orta boy elma
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • ½ su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • ½ tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için:

-reklamlar-

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Süslemesi için:

  • Elma dilimleri
  • Tarçın çubukları

Yapılışı:

  • Tatlının şerbeti için, toz şeker ve suyu kaynatıp şurup kıvamına getirin. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın (Karamelize bir lezzet isterseniz toz şekeri kavurduktan sonra suyu ekleyip şerbeti hazırlayabilirsiniz).
  • Tuzsuz etimekleri dikdörtgen kaba tek sıra olacak şekilde dizin ve ılınan şerbeti üzerlerine gezdirin.
  • Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra irice rendeleyin. Toz şekeri de ilave ederek iyice karıştırın. Tarçın ve çekilmiş cevizi de katıp 3-4 dakika karıştırarak soteleyin ve soğumaya bırakın.
  • Muhallebisi için süt, şeker, un, mısır nişastası ve vanilya özütünü çırparak karıştırın ve kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. Ocaktan indirdikten sonra tereyağını da katıp blendardan geçirin.
  • Şerbetli etimeklerin üzerine soğuttuğunuz elma püresini yayıp onun üzerine de muhallebiyi dökün ve buzdolabında soğutun.
  • Süt ve krem şantiyle hazırladığınız kremayı da ekleyerek tekrar buzdolabına koyun.
  • Servis öncesi üzerini tarçın ve elma dilimleriyle süslemeyi de unutmayın!

(Not: Bu tarif Yemek.com’un etimek tatlısı tarifinden esinlenerek oluşturulmuştur.)

Bir önceki yazımız olan Oktay Usta Sütlü Portakal Tatlısı başlıklı makalemizde portakallı sütlü tatlı yapılışı, portakallı sütlü tatlılar ve portakallı sütülü tatlı oktay usta hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medya da Paylaş:

BENZER TARİFLER :



Kategori: Sütlü Tatlılar
Yazar by | 17 Temmuz 2016 | 0

Yorum Gönderin