Tarih : 22.05.2017
Pratik yemek tarifleri twitter Pratik yemek tarifleri pinterest Pratik yemek tarifleri delicious Pratik yemek google plus Pratik yemek tarifleri rss

Çökertme Kebabı Yapılışı

3.353 Defa okundu

cokertme-kebabiNefis et yemeklerinden biri daha. Çökertme kebabı  yapılışı. Çökertme kebabı nasıl yapılır?

Çökertme kebabı tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı

3 adet tavuk göğsü

Tavuk Marine İçin
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

8 adet patates

Kızartmak İçin
Sıvıyağ

Üzeri İçin
5 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

Sosu İçin
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
3 diş sarımsak

-reklamlar-

TARİF

1- Patatesleri kibrit inceliğinde doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Kızarmış yağda güzelce kızartıyoruz.

2- Patatesler kızarırken tavuk göğüsleri uzunlamasına kesip bir kapta yağ, sarımsak, karabiber, tuz ilave edip tavukları içine ekleyip patatesler kızarana kadar bekletiyoruz.

3- Yoğurtlu sos için sarımsakları soyarak eziyoruz ve yoğurdun içine ekleyerek bir tutam tuz ekleyip çırpıyoruz.

4- Sos için; tereyağını eritip üzerine salça ekliyoruz ve 1-2 dakika kavuruyoruz. Üzerine domatesi rendeleyip sarımsağı da ezerek ilave ediyoruz. Tuzunu da ekledikten sonra sosu pişiriyoruz.

5- Tavukları tavaya atıp pişiriyoruz. Pişmeye yakın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip tavuğu lezzetlendiriyoruz.

6- Kızaran patatesleri servis tabağımıza alıyoruz. Üzerine yoğurtlu sosu üzerine de tavuk en üst kısma da salçalı sosu

ilave ederek servis ediyoruz. Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi başlıklı makalemizde kıymalı karnabahar yemeği, kıymalı karnabahar yemeği nasıl yapılır ve kıymalı karnabahar yemeği tarifi oktay usta hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medya da Paylaş:

BENZER TARİFLER :



Kategori: Et Yemekleri, Yemek Tarifleri
Yazar by | 08 Aralık 2014 | 0

Yorum Gönderin