Tarih : 22.05.2017
Pratik yemek tarifleri twitter Pratik yemek tarifleri pinterest Pratik yemek tarifleri delicious Pratik yemek google plus Pratik yemek tarifleri rss

Çilekli Aşk Pastası

2.511 Defa okundu

Çilekli Ask Pastasi Malzemeler;

4 Yumurta Sarısı
100 gr Tozşeker
50 gr Su
300 gr Çırpılmış Kremşanti
200 gr Süzme Yoğurt
4 Yaprak Jelatin (Buzlu suda 15 dakika bekletilmiş)
200 gr Çilek
2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
2 Hazır Kalp Şekilli Pandispanya
Süsleme İçin:
25-30 Çilek Şekerlemesi, File Fıstık

Yapılışı;

 Çilekli Aşk Pastası , insanların dikkatini çeken ve yenmesi açısından mükemmel olan bir Pasta türüdür.  Krema Hazırlamak için önce Yumurtaları güzelce çırpmak gerekmektedir. Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatın ama tam kıvamı almasını sağlayın. Çırpılan Yumurta sarılarını oluşan Şerbete ekleme yapınız.

Mikser yardımı ile 3-4 dakika daha iyi kıvam alması için çırpınız. Şimdi ise karışımı derin bir kaba ama çelik olması iyi olur ve bunun içine koyunuz.Önceden dolapta sakladığınız jelatini hafif kısık ateşte eriterek karışımın üstüne ekleme yapınız.

-reklamlar-

Çilekleri yıkayarak güzelce ayıklama yapınız. Pudra şekerini robot yardımı ile püre haline getirin. Bu kıvamın sağlanması gerçekten önemlidir. Hazırda beklettiğiniz Jelatinli krema içine, şimdi hazırladığınız pudra ve çilek yoluyla elde ettiğiniz süper karışımı Pastanın içine ekleme yapınız.

Pandispanyanın birini masanın ortasına koyun ve yarım kısmını bıçak yardımı ile kesmeye alınız ve bu şekilde iyi bir “Kalp” oluşacaktır. Bu sayede oluşan Kalp şeklini de Pastaya ekleyin ve bu şekilde çok süper bir Pasta oluşumu sağlamış olun…

Bir önceki yazımız olan Kızarmış Pasta başlıklı makalemizde Kızarmış Pasta, Malzemeleri ve Nasıl Hazırlanır hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medya da Paylaş:

BENZER TARİFLER :



Kategori: Pastalar
Yazar by | 01 Kasım 2013 | 0

Yorum Gönderin